Es un queso de pasta semidura, compacta, firme, de consistencia elástica pero fundente en la boca, con algunos ojos bien diseminados. Su sabor y aroma bien desarrollados.
MARCA: Estilo Real
DESCRIPCIÓN: Es un queso que se obtiene por la acidificación de la leche estandarizada por cultivo de bacterias lácticas y propiónicas, coagulada por cuajo y/o enzimas específicas.
FABIAN –
Muy lindo Queso ,Excelente calidad