Descripción del producto
Es el queso que se obtiene por coagulación de la leche mediante la acción de las enzimas del cuajo, acidificado por cultivos de bacterias lácticas específicas. Es popularmente conocido en supermercados y fiambrerías como “queso cortado a máquina”, ya que suelen estar presentados en fetas listas para consumir.
Presentación Quesos | Horma, Media Horma |
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